Herzlich Willkommen auf dem Bärner Matte Bowl Blog

Herzlich Willkommen auf dem Bärner Matte Bowl Blog 🥣

Wir sind Babette und Anja, zwei Freundinnen, die sich während dem Betriebsökonomie Studium in Bern kennengelernt haben. Die zahlreichen Gruppenarbeiten haben uns zusammengeschweisst und aus Freundinnen wurden gleichzeitig auch Mitbewohnerinnen. In unserer Freizeit treiben wir gerne Sport, kochen gemeinsam in unserer WG-Küche im Berner Mattequartier oder verweilen mit Freunden bei einem Apéro und wir lieben Bowls!

Wie ihr seht, ist uns das gemeinsame Hobby Kochen sehr wichtig. In diesem Blog möchten wir deshalb unsere Leidenschaft für gesunde und saisonale Bowls mit euch teilen. Die Zusammensetzung von Bowls ist vielfältig, reicht von süss bis salzig und das Prinzip ist super einfach. 

1 Basis 🍚

Entscheide dich zuerst für eine Basis (z.B. Hirse, Bulgur, Couscous, Reis, Nudeln, Salat, oder pürierte Früchte)

2 Belag 🥦

Als nächstes wählst du den Belag aus, dabei kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen und zusammen mixen was dein Herz begehrt. Achte dabei auf eine ausgewogene Zusammenstellung und kaufe am besten saisonal und lokal ein. (z.B. Avocado, Tofu, Broccoli, Bohnen, Kürbis, Gurke, Poulet, Rind, Karotten, Ingwer, Tomaten, Grillgemüse, Beeren)

3 Topping 🥜

Abschliessend geht es darum die Bowl möglichst schön anzurichten und mit Toppings wie Sesam, gehackten Nüssen, Kernen, Kokosraspeln oder Kräutern zu dekorieren. 

Nun wünschen wir euch viel Spass beim Lesen unserer Posts und hoffen, dass wir euch mit unseren Rezeptideen und Hintergrundinformationen inspirieren können.

Wir freuen uns über eure Kommentare.

Babette und Anja #wirliebenbowls #bärnermattebowls