Winterliches Orangen-Zimt-Müesli mit Cranberries

 Winterliches Orangen-Zimt-Müesli mit Cranberries

Zutaten:

400g Vollkorn Haferflocken

150g Pecannüsse

100g Kürbiskernen

200g Cranberries

2 EL Kokosöl

1 Orange (Schale und Saft)

1 TL Zimt

1 Prise Salz

etwas Honig (flüssig)

#Bowl Topping

Heute teilen wir eines unserer lieblings homemade Müesli Rezepte mit euch. Passend zum kalten November Wetter haben wir uns für eine winterliche Mischung entschieden. Liebe Fanny (von tips for anyone) wir hoffen du magst Zimt, Orangen und Cranberries, denn das sind die Zutaten, die unser Müesli ausmachen und du hast dir ein Müesli Rezept von uns gewünscht. 😊

Die Vollkorn Haferflocken mit den Pecannüssen und den Kürbiskernen in einer Schüssel verrühren. Die Schale einer Orange abreiben und beiseite legen. Anschliessend in einer Pfanne den Saft der Orange zusammen mit dem Kokosöl bei niedriger Temperatur erwärmen und den Zimt, das Salz und etwas Honig beigeben. Wer es süss mag mischt etwas mehr Honig bei. 🍯🐝 Das gleiche gilt für die Zimt-Liebhaber*innen unter euch. Die Flüssigkeit in die Schüssel geben, alles gut mischen und auf dem Blech verteilen (wenn du zwei Backbleche besitzt umso besser). Das Müesli muss im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 10 Minuten gebacken werden. Dann mit einem Pfannenwender wenden und weitere 8 Minuten backen. In den letzten 4 Minuten solltest du immer mal wieder in den Ofen schauen damit das Müesli nicht zu dunkel wird. Das Müesli muss vollständig abkühlen bevor es dann mit den Cranberries und der Orangenschale vermischt werden kann. Und fertig ist dein neues Topping, Frühstück oder dein Snack. 

Viel Spass beim ausprobieren!

Ä Guete! #bärnermattebowl